有趣的包饺子

小康分享1年前学生作文198

  在春节,家家都要吃饺子。饺子因状似元宝寓意在新的一年招财进宝。所以,人们尤其喜欢吃饺子。

  在以前,饺子里面都要包糖花生、枣子和栗子。在饭桌上,吃到糖表示新的一年会过得甜甜蜜蜜,吃到花生表示新的一年会生意兴隆,吃到枣子或栗子表示会早生贵子。慢慢得,就演变成了现在的吃饺子。

  恰巧,这个春书,我就体会到了包饺子的快乐与辛苦…

  妈妈一大早就出去买好了材料,清早,妈妈就拉着我去包饺子。我们先把妈妈买的零七八碎儿的东西掺和到一起,揉出一个大面团。我们再将猪肉剁成肉泥,撒上葱花和一些佐料,将他它们搅拌均匀。接下来,就到了最激动人心的时候-包饺子了。我从面团中取出一小块,拿出又粗又长的擀面杖,将那小小的面团按压成一个又扁又圆的皮儿,用勺子乘一小勺肉馅,将肉馅轻轻地倒扣在面皮儿的中间,捏住饺子皮的两头,向上靠拢,在将两边捏在一起,把馅紧紧地“挤”在里,在将两下角也捏在一起,我捏好这一边,另一边的馅就挺着肚皮笑嘻嘻地走出来,我把道一边弄好,另一边的馅就俏反地从馅皮儿里面探出头来,我心里嘀咕道:这馅怎么这么调皮啊!妈妈看见了,安慰道”小傻瓜,你的馅料放太多了啊!”我恍然大悟,从一边中“挤”出些料来,再一包,一个可爱,小巧的饺子就完成了。

  我们将包好的饺子放进锅中,开始煮饺子咯!我细心的看着每个饺子的一举一动,有一个饺子慢悠悠地游了上来,其它饺子也争先恐后地往上飘,那些饺子发出诱人的香味,闪炼着洁白的亮光,在水面上跳舞。

  饭桌上,人们开开心心地吃着饺子,大家嘻嘻地笑着,我吃着那些皮瘦肉多的饺子。看看弟弟,他的肚子已经变成了一面小鼓,桌上的碗干净的什么都不剩,大家也撑撑肚子,笑嘻嘻地交谈着新的一年,桌上的香肠和腊肉-一片也没动。

  桌上的酱油碟子一干二净,整顿晚餐在欢声笑语中度过。

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